Casablanca

Casablanca es una de esas ciudades que sorprenden nada más visitarlas. Que enamoran a primera vista. Considerada como uno de los destinos más representativos de la historia del cine, estás a punto de sumergirte en una ciudad que consiguió enamorar al mismísimo Hollywood.

El espíritu cosmopolita de Marruecos se encuentra en esta gran urbe. Sus ajetreadas calles vestidas de grandes edificios modernos contrastan con los laberínticos pasadizos que se esconden en su medina. Lo cierto es que pasear por Casablanca es ser testigo de cómo un destino puede adaptarse a la actualidad sin perder su verdadera esencia. Con un índice de población actual de aproximadamente cuatro millones de personas, esta ciudad encuentra sus orígenes en pequeños yacimientos paleolíticos muy cercanos a la costa. Casablanca fue tierra de fenicios, romanos y un punto estratégico muy codiciado por los marineros portugueses.

Ubicada en la región Gran Casablanca, esta ciudad se considera el corazón comercial de Marruecos. Y no es para menos. Es una de las urbes más internacionales de Marruecos donde los visitantes y los negocios van y vienen a la misma velocidad que lo hacen las hermosas olas del Océano Atlántico. Porque sí, Casablanca tiene playas. ¡Y muchas! Como la impresionante Mriziga, una playa rocosa ubicada junto a una mezquita. O Ain Diab, un extenso arenal perfecto para practicar snorkel.

Si eres de los que prefiere perderse por callejuelas serpenteantes hasta la caída del sol, la medina antigua es tu opción ideal. Aromas especiados, animadas conversaciones, regateos, plazas encantadoras como Sidi-Bou-Smara y joyas arquitectónicas para enmarcar. Uno de los imprescindibles de Casablanca es, sin duda alguna, la Gran Mezquita de Hassan II. Si durante el paseo te apetece probar la deliciosa gastronomía marroquí o llevarte un bonito suvenir, el gran zoco del barrio Derb Ghalef es la elección perfecta.

Un buen plan para el atardecer es descubrir Corniche. Un tranquilo recorrido envuelto de palmeras y muy próximo al océano en el que, además, podrás encontrar varios restaurantes y bares para disfrutar de una agradable cena marítima. En Casablanca hay numerosas opciones para conocer su vida nocturna. Si quieres acertar de lleno te recomendamos los barrios de Maarif y Gironde. En general, la ciudad es un destino seguro que acoge a sus turistas. Fruto de su carácter multicultural, los viajeros no suelen tener ningún tipo de contratiempo.

Bienvenido a una tierra que te enamorará por completo. Bienvenido a la ciudad que fue, una vez, el gran amor de Humphrey Bogart. Bienvenido a la eterna Casablanca.

La gastronomía marroquí es una auténtica delicia. Todos, absolutamente todos los marroquíes están tremendamente orgullosos de su gastronomía. Y no es para menos. Suculentos platos elaborados con ternera, pollo, pescado y ricas verduras y legumbres te esperan durante tus vacaciones en Casablanca. Eso sí, ¡el cerdo ni tocarlo!

Cuscús

El plato por excelencia. Un plato tradicional cuyo origen religioso hace que se sirva los viernes después de la oración. Esta deliciosa receta consta de una base de sémola que se acompaña con ternera o pollo, verduras y garbanzos. Aviso importante: si vas a comer cuscús asegúrate de programar una actividad tranquila para después. ¡Es un plato potente!

Tajin

Seguro que más de una vez has visto las típicas cazuelas árabes de fango con una tapa puntiaguda. Se llaman tajines y en su interior se sirven delicias como pollo al limón, albóndigas y verduras con una base de cebolla.

Sopa Harira

Muy común en la época de Ramadán. Su textura es cremosa, como si se tratara de un puré, y se suele cocinar a base de legumbres y carne. Una opción ligera que puede degustarse como primer plato en prácticamente cualquier restaurante tradicional.

Pastilla

Que no te engañe el nombre. La pastilla es un tipo de pastel redondo elaborado con hojaldre que se suele rellenar de marisco. En algunos restaurantes también lo cocinan con pollo. En la tradición marroquí, esta receta se usa como homenaje a algún miembro de la familia o amigo cercano.

Sfenj

Uno de los postres marroquíes por excelencia. Se trata de una pequeña rosquilla servida con miel o azúcar, dependiendo del establecimiento en el que se consuma. ¿Su acompañante ideal? Un delicioso té.

¿Dónde comer en Casablanca? Los mejores restaurantes

Prepárate para disfrutar de lo mejor de la gastronomía marroquí en Casablanca. Si lo tuyo son los sabores del mar, el Mercado Central y la Taverne du Dauphin son las mejores opciones para degustar pescado y marisco fresco. Antes de entrar en la antigua medina se encuentra Sqala, un restaurante tradicional con una amplia carta de verduras y platos típicos. También ofrece opciones vegetarianas y veganas. Si lo que quieres es probar el mejor cuscús de Casablanca, el restaurante Al Mounia se convertirá en tu Meca particular. Y, para finalizar el banquete, un exquisito postre en la pastelería Benis cautivará tu paladar.

Si llegas a un destino y no paras de preguntarte cómo lo puedes exprimir al máximo, este apartado te interesa. La maravillosa ubicación de Casablanca, a orillas del océano, la convierte en un destino perfecto para practicar deportes de agua. Y no solo eso, sino que en las proximidades de la ciudad se encuentran diversos campos de golf y centros de pesca deportiva. ¡A disfrutar se ha dicho!

Actividades acuáticas en Casablanca

Casablanca es el paraíso de los surfistas. Las olas del océano permiten tanto la práctica de este deporte como también la de kitesurf y windsurf. Las mejores playas para surfear se localizan en el paseo de Corniche, muy cerca de la Mezquita de Hassan II. En la playa Tahiti hay una escuela de surf donde se imparten clases en grupo y particulares para introducirte en este divertido deporte. Y si eres de los que le gusta el riesgo, la ciudad ofrece centros de jet ski donde aprenderás a cruzar el océano a toda velocidad.

Snorkel, buceo y pesca deportiva

Los arenales más tranquilos, como Dar Bouazza y Skhirat, se volverán tus mejores aliados a la hora de practicar snorkel y buceo. Los fondos marinos en esta zona son ricos en fauna y flora, y observarlos se convierte en todo un espectáculo. Si lo tuyo es la pesca deportiva, la zona marítima de Casablanca te ofrece centros de equipamiento y rutas.

Golf

Jugar al golf es una maravilla se mire por donde se mire. Este deporte es uno de los más practicados en el país y sus campos están ubicados en paisajes únicos. Algunos de los más concurridos son el Royal Golf d’Anfa (9 hoyos), Casa Green Golf Club (18 hoyos) y Tony Jacklin Casablanca (18 hoyos). Todos ellos disponen de servicio de alquiler.

La metrópolis es el centro cultural por excelencia. El centro te ofrece la posibilidad de visitar galerías y museos de todo tipo. Si eres amante de la música estás en el lugar correcto, ya que Casablanca es conocida entre los aficionados al jazz por acoger uno de sus festivales estrella.

Museos, galerías y exposiciones

Uno de los museos imperdibles de la ciudad es el Museo Judío de Casablanca. ¿La razón? Es el único museo de historia judía que se ha mantenido en la comunidad musulmana. Una buena manera de conocer la historia de este destino es en el espacio de Memoria Histórica de la Resistencia y la Liberación. Este centro recorre la época de la colonización francesa y la resistencia al protectorado. Galerías como Chaibia Talal y Abdelkebir Khatibi acogen obras de artistas nacionales.

Jazz

La música Jazz encuentra en la urbe la guinda del pastel. En Casablanca hay una gran tradición de festivales dedicados a este género como el Jazzblanca y el Tremplin L’Boulevard. Auténticos espectáculos en los que la ciudad respira un ritmo imparable. Uno de los clubs por excelencia es Amstrong Official, cuyo nombre ya lo dice todo.