Brasil

Brasil es un país donde no solo se fusionan las culturas, sino también las grandes urbes con la naturaleza en todo su esplendor. Sus playas de arena clara y aguas cristalinas atraen a millones de turistas cada año, que además de dorar su piel en ellas, pueden practicar deportes acuáticos como el windsurf, el kayak o el buceo. Algunos nombres destacados son Praia do Gunga, Pontal do Atalaia o Porto Do Galinhas.

Pero si hay algo que ha hecho famoso a este país en la naturaleza son las Cataratas del Iguazú, un parque nacional que compete con Argentina y que es todo un espectáculo. Si buscas maravillas, una de las del mundo moderno está en Brasil, en concreto en Río de Janeiro, es el Cristo Redentor, aunque igual de popular es el Pan de Azúcar, un peñasco en la bahía de Guanabara.

Los monumentos se suceden en sus ciudades, como en las calles coloniales de Salvador de Bahía o en la cultura reconocida por la Unesco en Brasilia. En ellas podrás disfrutar de sus museos y lugares de interés, así como explorar la naturaleza haciendo deporte.

El ocio nocturno también está presente en este país, y sus cócteles son aún más conocidos que los lugares para visitar. Y si hablamos de bebidas, no podemos olvidar la gastronomía de Brasil, con multitud de propuestas en las que el pescado y el marisco suelen estar muy presentes. Algunos nombres que debes recordar son la fiejoada, que es el plato nacional, con frijoles y carne de cerdo, los purés vatapá y pirao, o los bollos de influencia africana, acarayé. En este país, ¡siempre encontrarás algo nuevo para descubrir!

Su fusión de su culturas también se percibe en su gastronomía, con un delicioso resultado que te encantará experimentar. ¡Esto es lo que hay que comer en Brasil para empaparse de su sabor!

¿Qué debes comer en Brasil? Mejores platos           

El plato nacional es la Fiejoada, un guiso de frijoles negros con carne de cerdo y que se acompaña de arroz, naranja y harina de mandioca, aunque en cada localidad encontrarás alguna variación. Si te gustan las gambas, no te pierdas el puré Vatapá, popular en la zona de Bahía; también en esta región se come el pirao, otro puré similar al anterior pero sin el jengibre y la leche de coco.

La influencia africana se aprecia en el acarayé, un bollo de judías carillas que se rellena con gambas, vatapá, ocra y cebolla. Los amantes de la carne se frotarán las manos con la picaña, con ternera, o con el pato al tacupi, con arroz, jambo y farofa. Para los que prefieran pescado, las gambas vuelven a estar presentes en la moqueca de pescado, con pescado blanco y un sofrito.

Con la carne de cangrejo se elabora la casquinha de siri, que lleva un sofrito de cebolla, tomate y pimiento, y para acompañar todas las comidas, nada como el pan de queso. Junto a la comida, los cócteles también son grandes protagonistas en el país.

¿Dónde comer en Brasil? Mejores restaurantes

Llegamos a dónde comer en Brasil todos los deliciosos platos mencionados. Con las dimensiones que tiene el país, no podemos sintetizar aquí todas las opciones, pero algunos de los restaurantes en Brasil con mejor reputación son el Olympe en Río de Janeiro, que combina ingredientes brasileños en platos de fusión; el DOM, en Sao Paulo, con varios galardones, y en esta ciudad también el restuarante Figueira Rubaiyat, con carnes y mariscos.

Otras opciones para comer en Brasil son el Lafayette, en Bahía de Marina, donde comer las más famosas tapas brasileñas, o Manu, en Curitba, con verduras locales y mariscos en platos para comer con las manos mayoritariamente.

Si echas un vistazo a las playas de este país, no es de extrañar que los principales planes que hacer en Brasil estén relacionados con el mar. ¡Hay para todos los gustos!

¿Qué hacer en Brasil? Actividades de aventura y deporte

La primera de las opciones en actividades de aventura en Brasil es el parapente, ya que es una de las más populares. La ciudad más habitual para ello es Río de Janeiro, ya que obtendrás excelentes vistas. Se parte del Parque Nacional da Tijuca y se aterriza en Sao Conrado. No osbtante, dispones de otras opciones, como la Isla de Santa Catarina, Florianápolis, Lagoa da Conceiçao o Praia Mole.

Y de lo más alto nos vamos hasta el mar, donde el kitesurf es otra propuesta de deporte en Brasil. Dado que suele soplar el viento, su fuerza se aprovecha para deslizarse por el agua. Los lugares idóneos son la playa de Cumbuco, Guajiru, Ilha Do Guajiru o Jericoacoara, con vientos que llegan de África.

También en el agua, otra de las actividades en Brasil habituales es navegar en vela. De nuevo Florianápolis es apto para todos los niveles, en Búzios se realizan competiciones nacionales e internacionales, y Manguinhos será una delicia para quienes tienen más experiencia.

Si quieres excursiones en Brasil, una forma de hacerlas es en kayak o en canoa, como por ejemplo en las Cataratas de Iguazú, en la Ruta ecológica del indio. Otra propuesta que hacer en Brasil es recorrer la bahía de Paraty, donde hay varias islas tropicales con playas vírgenes, o la playa Ferradura, ideal para las familias.

Y para disfrutar del fondo marino y del entorno, te recomendamos dirigirte al archipiélago volcánico Islas Fernando de Noronha, donde solo una de las más de veinte está habitada. También en Atol das Rocas y Abrolhos, en la caverna Abismo Anhumas o en playa do Campeche.

Las actividades en Brasil relativas al ocio y la cultura son ilimitadas, ya que el país es lo suficientemente grande como para abarcas todas las opciones posibles. ¡Aquí van algunas sugerencias!

Actividades de cultura y ocio en Brasil

Los museos son uno de los planes más habituales para conocer la cultura en Brasil. Los cuatro más importantes son el Museo de Arte de Sao Paulo, dedicado a la antigüedad clásica y a obras contemporáneas; el Museo Imperial de Río de Janeiro, en el Palacio de Verano de Pedro II y dedicado a la historia; el Museo Oscar Niemeyer, en Curitiba, donde se combinan arquitectura, diseño y arte, o el Museo Nacional de Brasil, en Río de Janeiro, con restos arqueológicos.

Otra forma muy recomendada de disfrutar del ocio en Brasil es con el carnaval de Río de Janeiro, que nació en 1723 y que es capaz, todavía hoy, de juntar a dos millones de personas en plena calle. Música, baile y mucho colorido en impresionantes trajes. ¡Aquí no hay sitio para la timidez!

Los parques de atracciones son una de las actividades en Brasil menos conocidas, pero no defrauda si te adentras en ellos. El más grande es Beto Carrero World, con áreas temática como la Isla de los Piratas o el Mundo de Fantasía, y en Hopi Hari, hay zonas inspiradas en civilizaciones antiguas como la azteca, la maya o la egipcia.

Y para el turismo activo en Brasil, la fiesta nocturna también está asegurada en el país, con multitud de bares y discotecas, que abundan en mayor medida en las ciudades grandes, como Río de Janeiro o Sao Paulo.