Pamplona

Pamplona es la capital de Navarra y es una ciudad moderna y limpia y con un gran ambiente comercial e industrial. En su casco histórico, combina algunos monumentos históricos de interés, como la catedral o la plaza del Castillo, con las murallas, pero lo que realmente ha dado visibilidad a esta ciudad son las fiestas, cada vez menos populares, de los Sanfermines, con el encierro de los toros en algunas de las calles principales, como Estafeta.

Fuera de la ciudad, abundan las zonas verdes, ya que Navarra es una Comunidad Autónoma que cuenta con varias sierras y parques nacionales. Si te gusta el senderismo, aquí podrás andar hasta desfallecer, en lugares como la colorida selva de Irati y sus valles Salazar y Aeskoa, las Sierras de Urbasa y Andía y la de Aralar, o la Reserva Natural de la Foz de Lumbier. Además del senderismo, algunas rutas son aptas para la bicicleta de montaña; otros deportes son la escalada o la espeleología.

En el ámbito de la cultura, los museos abundan en Pamplona y están dedicados al conocimiento de su historia y de sus artistas, pero también hay sitio para la divulgación científica y la conciencia sobre el medioambiente, entre otras opciones. Para quienes busquen planes de ocio, las compras y las zonas para tomar algo están disponibles en varios barrios de la ciudad, por lo que se pueden hacer planes tanto por el día como por la noche.

Y tanto en unos como en otros, no hay que perder la oportunidad de degustar la gastronomía de esta región, con platos típicos que combinan sus productos locales, como el chilindrón a la cazuela, los pimientos de piquillo rellenos de bacalao o la trucha a la Navarra.

Si quieres acercarte a la gastronomía de esta ciudad. ¡Aquí te dejamos los platos típicos que tienes que comer en Pamplona!

Mejores platos    

La gastronomía de esta ciudad incluye los productos que da la tierra y los que proceden de la ganadería local. Así, son habituales la carne, las verduras y las hortalizas. No obstante, por la existencia de ríos, los pescados de agua dulce no falta, aunque también se pueden encontrar los procedentes del mar. Dentro de los platos típicos que comer en Pamplona, son famosos los pimientos de piquillo rellenos de bacalao desmigado, que se acompañan de bechamel y de una salsa elaborada con verduras.

En los platos con carne, el cordero al chilindrón servido en cazuela de barro es el más tradicional que encontrarás en los restaurantes de Pamplona, y se acompaña de patatas y pimientos secos. Otra opción es el chuletón a la brasa, pero también las chistorras. Si prefieres apostar por el pescado, la trucha de Navarra es el plato típico, que se rellena con jamón serrano, se empana y se fríe. También te recomendamos el bacalao al ajoarriero o las alcachofas con almejas. Otros platos son el cardo a la Navarra y el revuelto de setas.

Mejores restaurantes

Para poder acercarse como es debido al sabor local de la gastronomía de la ciudad, hay que saber elegir dónde comer en Pamplona. En la capital se encuentra el conocido Bar Gaucho, que lleva abierto desde 1968 y todavía hoy conserva toda su esencia, con tapas que siguen sorprendiendo.  Pero también el asador Olaverri, donde el producto más destacado es la carne; Rodero, que figura en la guía Michelín; la Sidrería Auzmendi Sagardotegia, con chuletones y solomillo, o el restaurante Alhambra, con una propuesta de vanguardia.

Si buscas actividades de aventura, ¡estas son las propuestas que tienes que hacer en Pamplona!

El deporte en Pamplona está más que garantizado, ya que la naturaleza ha sido muy generosa con esta región y dispones de una infinidad de parajes para darle rienda suelta a tu energía. El senderismo es una de las actividades favoritas en esta parte del país, quizás por la variedad de lugares disponibles. Uno de los más interesantes es la selva de Irati, en la que podrás visitar los valles de Salazar y Aeskoa. También para hacer senderismo dispones de las Sierras de Urbasa y Andía y la de Aralar.

En esta última tienes otras actividades en Pamplona, puesto allí está la cueva de Mendiluko, por si te apetece descubrir la espeleología entre sus bosques. Otras opciones de aventura en Navarra haciendo deporte son la bicicleta de montaña, que podrás practicar en el barranco Arandari o en la zona de Bardenas Reales, cuyo paisaje te sorprenderá gratamente.

Si prefieres el agua, las excursiones en Pamplona incluyen los paseos en balsa por sus ríos, con diferentes recorridos y niveles para que escojas el más adecuado para ti. El río Irati es uno de los más conocidos, dado que cruza la Reserva Natural de la Foz de Lumbier, que es un desfiladero en el que se suele visitar el Puente del Diablo por su historia. Y si te atreves con la escalada, otro deporte habitual, dirígete a la Mesa de los Tres Reyes, en los Pirineos.

Si te gusta apostar por la cultura y el ocio en tus viajes, ¡no te pierda las actividades en Pamplona para descubrirlos!

Para conocer la cultura en Pamplona, nuestra sugerencia es siempre hacer un recorrido por los principales museos de la ciudad, puesto que a través de estos, será como obtendrás una perspectiva global. Uno de los más visitados son el Museo de Navarra, dedicado a proteger el patrimonio navarro y situado donde se encontraba el antiguo hospital de Nuestra Señora de la Misericordia de Pamplona, su colección incluye obras que van desde la Prehistoria hasta nuestro tiempo.

En el Planetario de Pamplona te adentrarás en la divulgación científica, con un edificio muy particular en una zona de jardines; en el Museo Catedral de Pamplona, te adentrarás en algunos de sus espacios, como la Exposición Occidens o la Casa del Campanero, y en el Museo de Educación Ambiental de Pamplona se exponen los recursos naturales de la zona para concienciar acerca de su cuidado y conservación.

Para el ocio en Pamplona, la ciudad cuenta con varias zonas para ir de bares y tomar algo. La plaza del Castillo y la calle Estafeta son perfectas para tomar unas cañas con pinchos; el Ensanche, es un área más cuidada y para gente madura; el casco antiguo cuenta con terrazas y es la parte más