Asturias

Para quienes amen el color verde de los prados y disfruten perdiéndose en la naturaleza más salvaje, Asturias se presenta como un auténtico paraíso. Con numerosos parques nacionales y naturales y una infinidad de senderos para recorrer a pie o en bicicleta, sus paisajes siempre vuelven a sorprender, con montañas, praderas, acantilados y playas simplemente perfectas.

Dentro de sus playas, hay nombres tan conocidos como Gulpiyuri, playa del Silencio, Gueirúa o Rodiles, rodeadas de naturaleza y de una belleza sin igual, y entre los parques, destacan los Picos de Europa, o los parques naturales de Ponga, Somiedo y Redes. Y entre tanta naturaleza, no faltan tampoco los deportes de aventura, como el surf, la escalada, el barranquismo o el descenso en canoa por sus distintos ríos.

Sus pueblos son se quedan atrás en belleza, cargados con monumentos de interés turístico, algunos de ellos Patrimonio de la Humanidad, como los prerrománicos en Oviedo, que incluyen varias iglesias y la fuente de La Foncalada. Además de la capital, merecen la visita Gijón, en la costa; Cudillero, en la ladera de una montaña y lleno de colorido; la villa marinera de Llanes, o Ribdesella y su ambiente festivo.

Y para completar la experiencia asturiana, no te olvides de visitar sus incontables museos, que te llevarán al pasado y las costumbres de la región, ni tampoco de degustar su sabrosa gastronomía, con platos tan conocidos como la fabada asturiana, pero también muchos otros que te sorprenderán con su sabor y en los que la carne es un ingrediente habitual.

Después de tanta actividad, comer en Asturias tiene que ser otro placer capaz de cargar las pilas. ¡Estos son los platos típicos!

¿Qué debes comer en Asturias? Mejores platos       

Cada zona de la geografía nacional tiene platos que son conocidos en todo el país, y en el caso de Asturias, se trata de la fabada asturiana. La clave de su sabor está en que las alubias son muy suaves y el compango, es decir el chorizo, la morcilla y el tocino, son locales. Una alternativa similar para comer caliente es el pote asturiano. Si te gusta la carne, no te faltarán opciones, porque otro plato típico que comer en Asturias es el cachopo, que son dos filetes de ternera con queso y jamón serrano en medio; todo se empana y se fríe.

También el pitu caleya, es que un guiso de pollo, o los escalopines al queso cabrales. Si prefieres pescado, no dejes de probar el pastel de cabracho, un pez local, y que se mezcla con salsa rosa, o el pixín, que es rape con diferentes tipos de preparación. Para picar, los bollos preñaos, y de postre, el arroz con leche, la tarta de queso o los carbayones.

¿Dónde comer en Asturias? Mejores restaurantes

Y para disfrutar de todos estos platos como si se tratara de comida casera, te preguntarás dónde comer en Asturias. La Farola, en Valdés, no tiene desperdicio, con la especialidad de los escalopines de cabrales; si buscas algo rápido como las hamburguesas, no te pierdas Serendipia en Gijón; si además de comida de calidad, buscas un entorno perfecto, ve al Restaurante L'Albancia, en Laviana.

Otros restaurantes en Asturias con excelentes valoraciones son El Fartuquin en Oviedo, Casa Chema en Latores o Casa Consuelo en Luarca. Y con estrellas Michelin, Casa Marcial, Ayalga y El Corral del Indianu.

Si te preguntas qué hacer en Asturias, es porque aún no conoces la infinidad de propuestas que te ofrece y, sobre todo, actividades de aventura. ¡A por la descarga de adrenalina!

¿Qué hacer en Asturias? Actividades de aventura y deporte

Esta región se caracteriza por sus praderas y bosques verdes, entre las que abundan los ríos y los senderos para perderse por la naturaleza. Y en el litoral, fantásticas playas para poner en práctica todo tipo de deportes acuáticos.

Dentro de las actividades en Asturias, una de las más populares es el descenso en canoa o piragua. El lugar más popular para ello es el Descenso del Sella, donde de hecho se celebra un evento deportivo. Algunos de los ríos para ello son el Eo, Devas o Cares. Otra de las opciones de aventura en Asturias que implican agua es el barranquismo, donde se combina el rápel con los toboganes o los saltos a las pozas. Una zona habitual para este deporte en Asturias es el barranco El Vallegón en la Sierra de Amieva.

El surf es otra de las actividades que hacer en Asturias, ya que muchas de sus playas son aptas para este deporte, como playa de la Grande, Rodiles, San Lorenzo o Bañugues. Y para quienes prefieran la montaña, estas excursiones en Asturias son prácticamente ilimitadas, con multitud de rutas en todos sus parques naturales, y las hay hasta específicas para ver osos pardos. Aquí también se puede hacer escalada y rutas en bicicleta. Y si quieres profundizar aún más, no te pierdas las cuevas.

Si te quedan ganas de descubrir las actividades en Asturias sobre cultura y entretenimiento, ¡aquí te dejamos algunas propuestas!

Actividades de cultura y ocio en Asturias

Los museos de Asturias son tan peculiares como sus paisajes y te mostrarán todo lo imprescindible para entender el pasado de esta región y sus costumbres. Algunas visitas obligadas son el Museo del Pueblo de Asturias, en Gijón y con varios edificios rodeados de naturaleza; el Museo de los Molinos, donde verás su funcionamiento en vivo, o el Etnográfico de Grandas de Salime, donde se recrean espacios como una vivienda o una escuela en las que no faltan los objetos cotidianos de la época.

Otros museos importantes son el Museo de Bellas Artes, el de Arqueología y el MUJA, del Jurásico y dirigido a toda la familia. Y por supuesto, para empaparse del buen sabor local y de la cultura de Asturias, nada como visitar el Museo de la Sidra.

Para el ocio en Asturias, si te gusta ir de compras, debes dirigirte a las ciudades principales, como Oviedo, Gijón o Avilés, y aque en sus centros no te faltarán opciones. Pero si prefieres la artesanía, puedes hacerte con las Navajas de Taramundi, la cerámica negra de Llamas del Mouro o la de Rayu, el azabache o las antigüedades.

Y si eres parte del turismo activo en Asturias, puedes viajar durante alguna de sus fiestas populares, como el Descenso Internacional del Sella, las romerías y fiestas de “prao” o los festivales de la sidra. Y para salir a tomar algo, el puerto deportivo o la plaza Mayor de Gijón y Ribadesella.