Cayo Santa María

Cayo Santa María, ubicado al norte de Cuba, es una joya escondida en el archipiélago de los Jardines del Rey. Este destino, famoso por sus playas de arena blanca y aguas turquesas, es perfecto para quienes buscan desconectar en un entorno natural y tranquilo. Conectado a la isla principal de Cuba por un pedraplén de 48 kilómetros, llegar a este cayo ya es una experiencia única, rodeada de vistas al mar.

Reconocido por sus hoteles de lujo y resorts todo incluido, Cayo Santa María combina la comodidad con la belleza de su entorno natural. Aquí podrás disfrutar de actividades acuáticas como snorkel, buceo y paseos en catamarán, mientras exploras los arrecifes de coral que forman parte de la Reserva de la Biosfera Buenavista, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Pero Cayo Santa María no es solo un destino de playa. Su flora y fauna, que incluyen flamencos rosados y tortugas marinas entre muchos otros, hacen de este lugar un refugio para los amantes de la naturaleza. Además, su cercanía a Remedios, uno de los pueblos más antiguos de Cuba, permite descubrir la rica cultura cubana con su música, arquitectura y tradiciones.

La gastronomía en Cayo Santa María es otro de sus atractivos, con restaurantes que ofrecen desde cocina internacional hasta los sabores típicos de Cuba, como el lechón asado y el arroz congrí. Y para quienes buscan relajarse aún más, muchos de los resorts cuentan con spas y servicios de wellness en entornos idílicos.

Cayo Santa María es un destino que combina lujo, naturaleza y el encanto único del Caribe cubano. Es el lugar ideal para unas vacaciones inolvidables rodeadas de mar, sol y tranquilidad. Y en Newblue, te lo ponemos muy fácil.

La gastronomía de Cayo Santa María es una deliciosa fusión de sabores cubanos y caribeños, que combina ingredientes frescos y técnicas tradicionales con toques internacionales. Desde mariscos recién pescados hasta platos típicos de la cocina criolla, la experiencia culinaria en este cayo es tan memorable como sus playas.

Langosta caribeña

La langosta caribeña es uno de los platos más emblemáticos de Cayo Santa María. Fresca y deliciosa, suele servirse a la parrilla o acompañada de salsas tropicales como mango o guayaba, resaltando su sabor natural.

Puedes disfrutarla en muchos restaurantes locales o en los menús especiales de los resorts. Un manjar perfecto para una cena frente al mar.

Arroz congrí

El arroz congrí, un clásico de la cocina cubana, es una mezcla de arroz blanco y frijoles negros o colorados, sazonada con especias como ajo, cebolla y comino. Este acompañamiento es el compañero ideal de carnes asadas, pescado o pollo.

Aunque es un plato sencillo, su sabor auténtico y su arraigo en la cultura cubana lo convierten en una experiencia culinaria imprescindible. Un básico que nunca falla.

Ropa vieja

La ropa vieja es uno de los platos nacionales de Cuba y un must en Cayo Santa María. Este guiso de carne de res desmenuzada, cocida a fuego lento con tomate, pimientos, ajo y especias, es un símbolo de la rica tradición culinaria del país.

Suele servirse con arroz blanco o congrí, y plátanos maduros fritos. Un plato lleno de sabor e historia.

Pescado fresco a la parrilla

Con su ubicación privilegiada en el Caribe, Cayo Santa María ofrece una variedad de pescados frescos, como pargo, mero o dorado. Preparados a la parrilla con un toque de limón y hierbas locales, estos platos destacan por su simplicidad y frescura.

Muchos restaurantes en el cayo combinan este plato con guarniciones como yuca, ensaladas tropicales o arroz. Un festín directo del mar a tu mesa.

Tostones de plátano

Los tostones de plátano son una delicia crujiente y sabrosa que acompaña a muchos de los platos principales en la región. Estos plátanos verdes fritos y ligeramente sazonados son el snack perfecto o el acompañamiento ideal para carnes y mariscos. Su textura y sabor único hacen que sean irresistibles para locales y turistas por igual. 

Ensalada de frutas tropicales

Cayo Santa María es un lugar donde abundan las frutas tropicales como la papaya, el mango, el coco y la guayaba. Las ensaladas de frutas frescas son una opción ligera y refrescante, perfecta para los días calurosos. Este plato suele servirse como postre o acompañamiento en muchos restaurantes de la isla. 

Dulce de coco

Para los amantes de los postres, el dulce de coco es una tentación que no puedes dejar pasar. Elaborado con coco rallado, azúcar y canela, este dulce típico refleja los sabores tropicales y las tradiciones culinarias de Cuba.

Suele servirse en pequeñas porciones, ideal para cerrar una comida con un toque dulce. El broche perfecto para un día en el paraíso.

Cayo Santa María, con su entorno natural idílico y aguas cristalinas, es un lugar perfecto para disfrutar de actividades emocionantes y deportes que conectan con la naturaleza. Desde aventuras acuáticas hasta exploraciones en tierra, este destino ofrece experiencias para todos los gustos. Aquí tienes las mejores opciones para aprovechar al máximo tu tiempo en el cayo. ¿Listo para la aventura?

Snorkel y buceo en los arrecifes de coral

El arrecife de coral que rodea Cayo Santa María es uno de los más vibrantes del Caribe. Practicar snorkel o buceo en estas aguas te permitirá explorar un ecosistema marino repleto de peces tropicales, tortugas y formaciones coralinas espectaculares.

Los tours organizados suelen incluir todo el equipo necesario y te llevan a los mejores puntos del arrecife, como las zonas protegidas dentro de la Reserva de la Biosfera Buenavista. Una experiencia inolvidable para los amantes del mar.

Paseos en catamarán

Los paseos en catamarán son una actividad imperdible en Cayo Santa María. Navegar por las aguas turquesas mientras disfrutas de la brisa marina es una forma relajante y emocionante de explorar el cayo desde otra perspectiva.

Muchos de estos tours incluyen paradas para hacer snorkel, nadar en playas aisladas o disfrutar de una comida a bordo con mariscos frescos. 

Kayak en manglares

Explorar los manglares de Cayo Santa María en kayak es una actividad única que te conecta con la riqueza natural de la región. Remar a través de estos canales te permitirá observar aves como flamencos, pelícanos y garzas, además de descubrir la tranquilidad de este ecosistema protegido.

Es una actividad ideal para los amantes de la naturaleza que buscan algo más tranquilo pero igualmente fascinante. Un plan perfecto para relajarse mientras exploras paisajes que nunca antes habías visto.

Kitesurf y deportes acuáticos

Para quienes buscan emociones más intensas, el kitesurf es una opción emocionante. Las aguas poco profundas y los vientos constantes de Cayo Santa María lo convierten en un lugar ideal para este deporte, tanto para principiantes como para expertos.

Además del kitesurf, puedes disfrutar de otras actividades acuáticas como paddleboarding, windsurf o motos acuáticas, disponibles en las zonas cercanas a los resorts. Una dosis de adrenalina en un entorno paradisíaco.

Avistamiento de aves

La Reserva de la Biosfera Buenavista es un paraíso para los amantes de las aves. Aquí podrás observar especies como flamencos, garzas y pelícanos en su hábitat natural. Los mejores momentos para el avistamiento son temprano por la mañana o al atardecer, cuando las aves están más activas.

Algunos tours guiados ofrecen binoculares y explicaciones sobre la biodiversidad del área, lo que hace que esta actividad sea educativa y emocionante al mismo tiempo. Perfecto para los entusiastas de la vida silvestre.

Pesca deportiva

Cayo Santa María es un destino ideal para la pesca deportiva. Las aguas que rodean el cayo están llenas de especies como barracudas, pargos y jureles, lo que las convierte en un lugar perfecto para esta actividad. Los operadores locales ofrecen excursiones en barco con todo el equipo necesario y guías experimentados que te llevarán a los mejores puntos de pesca. 

Senderismo y paseos ecológicos

Aunque Cayo Santa María es conocido principalmente por sus playas, también cuenta con senderos que permiten explorar su entorno natural a pie. Los paseos ecológicos por la Reserva de la Biosfera Buenavista son una excelente manera de descubrir la flora y fauna local mientras te sumerges en la tranquilidad de la isla.

Es una actividad ideal para quienes desean un contacto más íntimo con la naturaleza. Perfecto para recargar energías en un entorno único.

Aunque Cayo Santa María es conocido principalmente por sus playas y su entorno natural, también tiene una conexión con la rica cultura cubana. En sus alrededores encontrarás lugares llenos de historia, tradición y vida local, que te permitirán experimentar el auténtico espíritu cubano.

Pueblo Remedios: Tradición e historia cubana

A solo una hora de Cayo Santa María se encuentra el pueblo de Remedios, uno de los más antiguos de Cuba, con más de 500 años de historia. Este lugar es conocido por su arquitectura colonial, sus calles empedradas y la hospitalidad de sus habitantes. Su joya principal es la Iglesia de San Juan Bautista, famosa por sus impresionantes altares dorados y su belleza arquitectónica.

Además, Remedios es el escenario de las Parrandas de Remedios, una de las festividades más importantes de Cuba, llenas de música, luces y fuegos artificiales. Incluso si no visitas durante las fiestas, el ambiente encantador del pueblo y su rica historia lo convierten en una parada imprescindible. Un viaje al pasado con el encanto único de la Cuba colonial.

Pueblo La Estrella: Cultura en el corazón del cayo

Lo hemos mencionado antes. En el mismo Cayo Santa María se encuentra el Pueblo La Estrella, un espacio diseñado para ofrecer un vistazo a la cultura y el estilo de vida cubano. Aquí podrás disfrutar de restaurantes con cocina típica, tiendas de artesanías, bares de mojitos y espectáculos en vivo que celebran la música y el baile tradicionales.

Es un lugar perfecto para una tarde relajada, donde puedes combinar compras, cultura y entretenimiento en un solo lugar. Un rincón vibrante que trae la esencia de Cuba al cayo.

Fábrica de tabacos en Remedios

Cerca de Cayo Santa María, en el área de Remedios, puedes visitar una fábrica de tabacos, donde descubrirás el arte detrás de uno de los productos más emblemáticos de Cuba. Aquí aprenderás sobre el proceso de producción, desde la selección de las hojas de tabaco hasta el enrollado a mano de los famosos puros cubanos. Además, tendrás la oportunidad de comprar productos auténticos y de calidad directamente en el lugar. 

Museo de la Caña de Azúcar

Para conocer más sobre la historia económica y social de Cuba, una visita al Museo de la Caña de Azúcar, cerca de Remedios, es una excelente opción. Este museo, ubicado en una antigua hacienda, ofrece una visión de la importancia de la industria azucarera en el desarrollo de la región.

Puedes explorar las antiguas maquinarias utilizadas en la producción de azúcar y aprender sobre el impacto que esta industria tuvo en la historia y cultura del país. 

Música y danza tradicional en los resorts

Los resorts de Cayo Santa María también ofrecen una ventana a la cultura cubana a través de espectáculos en vivo que destacan la música y la danza tradicionales. Ritmos como el son cubano, la salsa y la guaracha llenan las noches de alegría, mientras que bailarines vestidos con trajes típicos deleitan a los visitantes.

Estos espectáculos son una forma divertida y accesible de experimentar la esencia cultural de Cuba sin salir del cayo. Un toque de autenticidad en medio del lujo caribeño.

Artesanías y souvenirs locales

Tanto en Pueblo La Estrella como en los mercados de Remedios, encontrarás una gran variedad de artesanías locales. Desde textiles y joyería hecha a mano hasta esculturas de madera y pinturas, estos productos reflejan el talento y la creatividad de los artesanos cubanos. Es el lugar ideal para llevarte un recuerdo único de tu visita y apoyar a la economía local.

Planear tu viaje a Cayo Santa María es tan emocionante como estar allí. Este rincón paradisíaco de Cuba ofrece paisajes espectaculares, pero también es importante tener en cuenta algunos detalles prácticos para disfrutar de una experiencia sin preocupaciones. Aquí te damos información clave que te será útil.

Documentación: El pase a tu paraíso

Para viajar a Cayo Santa María, necesitarás un pasaporte válido. Además, si no eres ciudadano cubano, es obligatorio adquirir una tarjeta de turista antes de tu llegada. Este documento, que puedes obtener a través de agencias de viaje o aerolíneas, te permitirá disfrutar hasta 30 días en el país.

No olvides llevar contigo copias digitales de tu pasaporte y tarjeta de turista. En un paraíso tan relajado, es mejor estar preparado.

Moneda: Doble moneda, doble atención

En Cuba, la moneda oficial para los turistas es el peso cubano (CUP), aunque los euros y dólares también son ampliamente aceptados en las zonas turísticas, incluidos los resorts de Cayo Santa María. Es importante saber que las tarjetas de crédito vinculadas a bancos estadounidenses no son aceptadas, así que asegúrate de llevar efectivo suficiente o una tarjeta compatible.

Transporte: ¿Cómo llegar y moverse?

El acceso a Cayo Santa María es una aventura en sí misma. Llegarás a través de un pedraplén de 48 kilómetros, una impresionante carretera sobre el mar que conecta el cayo con la isla principal. Si llegas en avión, el aeropuerto más cercano es el Aeropuerto de Santa Clara, desde donde un trayecto de aproximadamente 90 minutos te llevará hasta tu resort.

Dentro del cayo, la mayoría de los traslados están organizados por los hoteles, aunque también puedes optar por taxis o alquilar un coche si planeas explorar más allá, como visitar Remedios o el Delfinario.

Clima: El sol como compañero constante

Cayo Santa María goza de un clima tropical, con temperaturas cálidas durante todo el año. La mejor época para visitarlo es de noviembre a abril, durante la temporada seca, cuando el sol brilla sin descanso. Si viajas entre mayo y octubre, prepárate para lluvias ocasionales, pero también para paisajes más verdes y menos multitudes.

En tu maleta no puede faltar protector solar, ropa ligera y cómoda, gafas de sol y un sombrero para disfrutar al máximo de las playas y actividades al aire libre.

Seguridad: Relájate, estás en buenas manos

Cayo Santa María es un destino muy seguro, ideal para desconectar y disfrutar. La vigilancia en los resorts y zonas turísticas es constante, y los locales son muy hospitalarios. Aun así, como en cualquier lugar, cuida tus pertenencias, especialmente al viajar fuera del cayo, y sigue las recomendaciones locales.

Sanidad: Viaja con tranquilidad

Aunque los resorts cuentan con servicios médicos básicos, es aconsejable viajar con un seguro médico internacional, ya que este es obligatorio para entrar en Cuba. Lleva contigo un botiquín con medicamentos esenciales, protector solar y repelente de insectos. Además, mantente hidratado y disfruta de los jugos de frutas tropicales para combatir el calor.

Experiencia local: El toque auténtico

Aunque Cayo Santa María es un destino turístico de ensueño, no pierdas la oportunidad de explorar un poco más allá y conocer la Cuba auténtica. Un paseo por Remedios o un almuerzo en un restaurante local te dará una perspectiva diferente y rica del país. Lleva algo

En Cayo Santa María, cada detalle está pensado para que tu viaje sea una experiencia inolvidable. Prepara tus maletas, ajusta tu sombrero y prepárate para descubrir uno de los rincones más hermosos del Caribe.