Oslo

Oslo lo tiene todo. La capital de Noruega ofrece lo que cada turista esté buscando en cada momento. Cultura, arte, naturaleza, gastronomía, deporte y ocio se pueden encontrar en una de las ciudades más verdes de Europa. En cualquier época del año, Oslo ofrece variados planes que seducen a los viajeros más exigentes de todas las edades.

Oslo fue nombrada en el año 2019 Capital Verde Europea. Nada más poner el pie en la ciudad es fácil darse cuenta a qué se debe tal reconocimiento. La metrópoli, atravesada por el río Akerselva, se nutre de ricos parques y frondosos bosques. El pulmón verde de Noruega cuenta también con estupendos miradores en los que la foto es obligada y un fiordo que alcanza el centro de la urbe para darse un chapuzón cuando las temperaturas lo permiten.

Los barrios que dan vida a la ciudad son su alma: Grønland, Tøyen, Frogner, Grünerløkka, Vestkanttorget o Majorstuen. Genuinos lugares cada uno con un encanto particular y un estilo de vida muy personal que han sido testigo del rápido desarrollo que ha llevado a Oslo a captar la atención del mundo por su innovación en variadas disciplinas como la arquitectura, la moda o la música.

Entre sus majestuosas edificaciones, que son arte por fuera y por dentro, destacan el Museo de Arte Moderno Astrup Fearnley, la Casa de la Ópera de Oslo, el Museo Nacional de Arte de Noruega o el Museo Munch.

Oslo presume también de estar en la cima de la gastronomía con cafeterías y restaurantes que se cuelan entre los más reputados del mundo. Las últimas tendencias se cuecen a fuego lento en las cocinas de los establecimientos de la capital noruega, convirtiéndose en el destino perfecto de todos aquellos que no entienden un viaje sin una sobresaliente experiencia culinaria.

Oslo es un paraíso gastronómico para los amantes del marisco y el pescado fresco. Es conocida la fama del salmón, que se puede degustar ahumado, marinado o más elaborado en sus deliciosos rollitos llamados lakserull. Otros platos destacados son el queso moreno de brunost, que combina a la perfección con la tortilla de pan conocida como lefse.

El plato principal es el tradicional fårikål. Se trata de un guiso a base de cordero, col, pimienta negra y sal, que suele acompañarse de patatas cocidas y pan crujiente.

De postre, o cuando le apetezca algo dulce, los deliciosos panecillos noruegos nunca defraudan. En forma de espiral o de lazo, pueden servirse con una variedad de aderezos que los hacen aún más irresistibles. Y para los que tengan antojo de otro dulce, un gofre es siempre una buena opción.

La bicicleta es una parte esencial del estilo de vida de Oslo. Una actividad que también es accesible a los turistas gracias a los carriles bici de la ciudad y a la facilidad para alquilar una bicicleta pública.

Durante los meses más fríos, los deportes de invierno cobran protagonismo. Skimore Oslo es el lugar ideal para esquiar, con dieciocho pistas para distintas actividades, incluso de noche. Si quiere ir en trineo una y otra vez, el mejor lugar es la gran pista de Korketrekkeren. Y si quiere patinar sobre hielo, la pista de hielo Spikersuppa, en el centro de la ciudad, es gratuita entre diciembre y marzo.

También se puede practicar la escalada para todas las edades. El área de verano Skimore Oslo ofrece doce pistas para disfrutar de este deporte en cualquier nivel de dificultad.

Además de los atractivos e interesantes museos que se pueden encontrar en Oslo, la propia ciudad es un centro de arte al aire libre. Murales de todo tipo decoran las fachadas de los edificios en una exposición en la que se pueden encontrar obras nuevas todos los días. Para sumergirse en sus orígenes, lo mejor es pasear por la calle Brenneriveien y sus alrededores. Otro de los lugares más importantes para admirar el arte urbano es el barrio de Tøyen.

También hay una amplia oferta de festivales: música, gastronomía, cine... Para los que quieran probar platos típicos de distintas regiones del país, el Matstreif que se celebra en septiembre en la plaza Rådhusplassen es una cita ineludible. Para los que aprecian la mejor música, el Festival Øya nunca defrauda con lo mejor del panorama musical y artistas emergentes. Y para los amantes del cine, Film fra Sør presenta películas de América Latina, Asia y África.

La Capital Verde Europea 2019 destaca por su compromiso con el medio ambiente. Extensos espacios verdes inundan una ciudad que aboga por eliminar el tráfico rodado en favor del peatón y la bicicleta, especialmente en las zonas más céntricas.

No es difícil encontrar un alojamiento responsable con el medio ambiente, ya que cada vez son más los hoteles que apuestan por un sistema de gestión comprometido con la sostenibilidad.

También se puede aprender más sobre el cambio climático visitando el Jardín Botánico (Botanisk Hage), abierto todo el año en el centro de Oslo.