Costa Azul

La Costa Azul hace referencia a la Riviera Francesa, que es el tramo de costa que abarca el litoral mediterráneo de Mónaco  y el sureste de Francia. Es un destino turístico popular para quienes residen en los alrededores, aunque gradualmente ha ido conquistando a más turistas procedentes de cualquier lugar del mundo.

Sus playas, que combinan la arena con los guijarros es su principal atractivo, con lugares como Saint-Jean-Cap-Ferrat, Mandelieu-la-Napoule o Sainte-Maxime. Pero no solo de sol y mar vive esta región, ya que algunas de sus ciudades y pueblos son incluso más conocidos que las playas. Es el caso de Cannes, donde se celebra un festival de cine; Saint-Tropez, que combina el mar con el ocio nocturno; Menton, en los Alpes marítimos y a poca distancia de Italia, o Niza, una ciudad que fue fundada por los griegos.

Además de recorrer los pueblos costeros y disfrutar de un baño tranquilo o de la práctica de deportes acuáticos, como los paseos en kayak o el surf, también puedes adentrarte en las montañas de los Alpes e incluso esquiar en sus pistas durante los meses de invierno.

Si te gusta el arte, no solo la arquitectura te sorprenderá, sino también su amplia oferta de museos, con algunos tan conocidos como los de Picasso o Renoir. Pero otra obra de arte es su gastronomía, en la que el pescado fresco y las anchoas son las dos opciones más populares, y que se combinan con verduras locales de temporada.

Y para completar la escapada, otra de las características más notables de esta zona es la vida nocturna, con una infinidad de locales para todos los gustos, pero siempre con el estilo elegante de la Costa Azul.

Nada como descubrir la gastronomía de un lugar para adentrarse en su cultura y sus costumbres. ¡Estos son los platos típicos que comer en la Costa Azul!

Mejores platos

La proximidad con el mar hace inevitable que el pescado esté presente en multitud de platos. Uno de ellos es el más conocido por excelencia: la bullabesa, que procede de Marsella y que consiste en una deliciosa sopa de pescado con patatas y especias, que se sirve acompañada de picatostes y la mayonesa local llamada rouille. Una sopa alternativa, pero igual de sabrosa es la au pistou, que lleva verduras de temporada, como calabacines o tomates, pasta y pistou. Se trata de una mezcla de ajo con aceite de oliva y albahaca.

Un plato más ligero es la salade niçoise, que es una ensalada con verduras regionales, como pimientos, pepino, tomates y apio, con atún, huevos y aceite de oliva. ¡Perfecto para comer en la Costa Azul junto a la playa!

Otros platos típicos son la ratatouille, que también lleva verduras variadas; la anchoïade, que es un puré de anchoas con alcaparras y ajo y que se sirve en tostadas o con verduras, y la tapenade, que es una salsa de aceitunas, también con anchoas y alcaparras. Y si quieres terminar con algo dulce, no te pierdas la tarta tropézienne, de brioche con crema pastelera.

Mejores restaurantes

Pero lo más importante es saber dónde comer en la Costa Azul para disfrutar del auténtico sabor. Sin embargo, al abarcar tantas localidades, lo ideal es descubrir cada una de ellas e incluso preguntar a los locales, puesto que ellos sabrán cuáles son los restaurantes en la Costa Azul de moda o los que presumen de mejores valoraciones.

En cualquier caso, hay varios que son archiconocidos, y que son el Chantecler y Flaveur en Niza, La Chèvre d’Or en Èze y el Le Louis XV de Alain Ducasse en Montecarlo y el Mirazur del argentino Mauro Colagreco en Menton.

Como en cualquier otro destino, las actividades de aventura también están presentes en esta región. ¡Descubre qué hacer en la Costa Azul!

Si además de dorar la piel bajo el agradable sol en sus playas, el deporte en la Costa Azul también está garantizado. No obstante, el mar tiene, por supuesto, un gran protagonismo. Así, lod deportes marinos y náuticos son los más habituales. Además de las playas mencionadas, en esta región hay multitud de calas que merecen ser descubiertas. Por eso, nada como alquilar un velero o un bote e irse a la aventura.

Las actividades en la Costa Azul incluyen también el surf y el kitesurf, en particular en las playas con más viento, que son las de la zona de Montpellier, así como el buceo y el esnórquel, y los paseos en kayak. Por sus aguas tranquilas y cristalinas, no tendrás dificultad para contemplar el fondo marino. Además, si deseas excursiones en la Costa Azul, también puedes apostar por explorar las islas que se encuentran frente a ella y que se extienden hasta la Provenza.

Si visitas este destino en los meses de frío, esta región te ofrece una cara diferente. En esta época, la aventura en la Costa Azul se traslada a sus montañas, que se cubren de blanco por la capa de nieve, y que permite practicar deportes como el esquí alpino o de fondo. En las cumbres de los Alpes, muy próximas, también se puede hacer senderismo.

Si buscas actividades en la Costa Azul relacionadas con su historia y tradiciones, así como propuestas para divertirte, ¡aquí tienes nuestras sugerencias!

Si te interesa la cultura en la Costa Azul, nada como visitar la oferta de museos para empaparte de su historia y tradiciones, y para comprender la complejidad de estilos arquitectónicos que se pueden presenciar en algunas de sus ciudades.

Para elegir, todo va a depender de la ruta que hagas en esta región, pero los más populares son los que están dedicados a artistas concretos. Como el de Picasso, en Antibes y en un castillo del siglo XII donde el pintor solía acudir a trabajar, cuenta con una amplia colección; el de Marc Chagal, en Niza, con la colección pública más importante del artista, o el Museo Renoir, en Cagnes sur Mer, en su propia casa y con varios lienzos y esculturas. Otros importantes son la Fundación Carmignac en Porquerolles y la Fundación Maeght en Saint Paul de Vence.

Para el turismo activo en la Costa Azul, la vida nocturna es tan famosa en esta región como sus playas, sobre todo en ciudades como Niza, donde abundan los bares de blues y jazz; en Mónaco, con multitud de locales con aires refinados, o en Saint-Tropez, donde te espera la mayor variedad de estilos. Y si quieres hacer algo de ocio en la Costa Azul, tendrás miles de oportunidades para irte de compras, ya que allí los negocios, sobre todo exclusivos, están en cada esquina.