Nueva Orleans

Nueva Orleans es una ciudad situada al sur de los Estados Unidos. Allí se encuentra la desembocadura del río Mississippi, que atraviesa el país de Norte a Sur. Pero si es famosa por algo, es por ser la fusión de todas las culturas que han pasado por allí, y que aún residen, y por la presencia de la música en cada rincón. Concretamente, el jazz y el blues. Si te gusta este estilo, ya tienes parte de tu felicidad asegurada.

Si te fijas en su arquitectura, apreciarás diferentes estilos que se combinan entre sí sin reparo alguno. La razón se encuentra en que fueron los franceses quienes la fundaron, pero la cedieron a los españoles, que luego la vendieron a los Estados Unidos. Pero si hay que hablar de fechas, hay que mencionar 2005, cuando el huracán Katrina inundó alrededor del 80% de Nueva Orleans. Aún continúa recuperándose.

Entre sus puntos de interés destacan el French Quarter, un barrio histórico, pero también turístico, con lugares como Jackson Square, zonas tan rítmicas como Bourbon Street, llena de locales de jazz o la cafetería Cafe Du Monde, donde debes probar los beignets.Y ya que hablamos de comida, debes probar la comida sureña de estilo cajún.

El Garden District es el barrio lujoso, con mansiones que parecen maquetas. Su otra cara son las shotguns houses; hogares de inmigrantes que hoy, pintadas de colores, resultan igual de llamativas que las anteriores.

Y entre tanta música y colorido, Nueva Orleans tiene otra cara algo más oscura, que podrás conocer al visitar con un tour el cementerio de Saint Louis. Historias de fantasmas y de Marie Laveau, que te pondrán los pelos de punta.

Con tantas actividades en la ciudad, más pronto que tarde llegará el momento de recargar las pilas. Aquí la gastronomía es una mezcla de la criolla y la cajún, ¡así que tienes multitud de platos poco comunes que comer en Nueva Orleans!

¿Qué debes comer en Nueva Orleans? Mejores platos        

En la gastronomía cajún abundan la cebolla, el apio y el pimiento, que se combinan con algún tipo de carne. Su origen es franco-canadiense. Al contrario, la criolla, es de influencia española, hispanoamericana, caribeña, francesa e italiana.

El resultado son platos como el etouffee, que viene a ser cangrejo de río con los tres ingredientes estrella, caldo, especias, mantequilla y harina. Se suele acompañar de arroz. Muy parecida es el gumbo, una sopa espesa con marisco o con carne y que suele ser picante.

Algo más sencillo que comer en Nueva Orleans son los Po’Boy y Muffuletta. Ambos son bocadillos con marisco rebozado, como las gambas, las ostras o algún pescado, aunque también se pueden preparar con carne. La diferencia está en el tipo de pan usado. Y de postre con el café, nada como los beignets o buñuelos crujientes.

¿Dónde comer en Nueva Orleans? Mejores restaurantes

El segundo punto importante es saber dónde comer en Nueva Orleans. Para lo Po’Boys, puedes acudir a Mr. Ed’s Oyster Bar & Fish House. Pero al ser algo tan típico, lo encontrarás en multitud de locales.

Para descubrir el auténtico sabor de la fusión de la comida criolla y cajún, los mejores restaurantes en Nueva Orleans están en el barrio francés. Y para probar los deliciosos beignets, el lugar al que dirigirse es Cafe du Monde, que está situado en Jackson Square. Este suele tener cola, así que también puedes dirigirte al que está en British Plaza.

Considerada como el paraíso de deportistas, hay mucho que hacer en Nueva Orleans en este aspecto. ¡Pero no es el único! Ya que también hay opciones de explorar los alrededores.

¿Qué hacer en Nueva Orleans? Actividades de aventura y deporte

Si te gusta practicar deporte o acudir a ver eventos deportivos, aquí no te van a faltar las opciones, puesto que en esta ciudad incluso han disfrutado de más Super Bowls que en ninguna otra ciudad. Cuentan además con equipos tan conocidos como los Pelícanos de la NBA o el Hogar de los Santos de la NFL.

Pero además de presenciar estos eventos, también puedes hacer deporte en Nueva Orleans, como es el caso del golf, que, debido a su auge, sus campos se encuentran renovados y muy bien acondicionados.

Para quienes busquen actividades de aventura en Nueva Orleans, dispones de las tradicionales que te llevan a explorar la naturaleza y de otras un tanto más siniestras, como es la ruta nocturna de los fantasmas. Esta te llevará por el barrio francés o el Bourbon Orleans Hotel, mientras escuchas historias que te pondrán los pelos de punta.

Si volvemos a las excursiones en Nueva Orleans, puedes pasear en barco por pantanos de cipreses con musgo, en la zona del Jean Lafitte National Historical Park, y visitar plantaciones, como la de Oak Alley. Otra de las actividades en Nueva Orleans favoritas por el turismo es la de subirse a un bote de remos o a un crucero con música jazz a bordo.

Como una ciudad completa y llena de atractivo, las actividades en Nueva Orleans relacionadas con la cultura y el arte no faltan. ¡No te las pierdas durante tus vacaciones!

El pasado de esta peculiar ciudad está ligado a las óperas, ya que es aquí donde se iniciaron, a finales del s. XVIII; momento en el que comenzaron a construirse también las grandes mansiones del Garden District.

Pero además de la ópera, la cultura en Nueva Orleans, así como el arte, han tenido siempre un fuerte peso. Aquí llegaron emigrantes procedentes de diferentes lugares, y la ciudad albergó a multitud de artistas de diferentes ramas, que mostraban sus habilidades para deleitar al resto de habitantes.

En la actualidad, aún se mantiene ese carácter artístico, con museos de gran valor, pero también con galerías de arte. Las más destacadas se encuentran en el Barrio Francés, en Marigny Warehouse, en el Distrito de las Artes y en la calle Magazine. El turismo activo en Nueva Orleans, encontrará múltiples estímulos en el día a día.

En lo que respecta al ocio en Nueva Orleans, esta ciudad es también la cuna del jazz, por lo que podrás disfrutar de este estilo de música en directo en incontables bares. Por ejemplo, en 21st Amendment Bar at La Louisiane o en Maison Bourbon Jazz Club. Tampoco faltan los shows de cabaret ni tampoco las discotecas en las que bailar, como el Club Caribbean o el Club Bourbon Heat.

Documentación y tasas locales

Necesitarás disponer de pasaporte en vigor con validez hasta 1 día después de abandonar el país. Para ciudadanos españoles es obligatorio tramitar el ESTA, una autorización de embarque en vuelos a los Estados Unidos con validez de 3 años o hasta la fecha de caducidad del pasaporte, lo que primero ocurra. Tiene un coste aproximado de 14 USD y se tramita online.

Esta autorización no implica que se tenga garantizado el acceso al país, lo cual depende única y exclusivamente del oficial de inmigración a la entrada del país.